Re David - Freisa d'Asti Superiore D.O.C. 2020

RE DAVID

La Zia, nonostante passino gli anni la sua risposta pronta ti rimette subito in riga, ma l'affetto e la mancia non mancano mai

CARATTERISTICHE TECNICHE

Tipologia: Vino rosso fermo

Vitigno: 100% Freisa

Alcool: 15,5% vol.

Temperatura di servizio: 18° C

Vendemmia e vinificazione: Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio a temperatura di 26°C. Completa fermentazione malolattica e affinamento di 12 mesi in tonneaux di 500 lt con legni allier di media tostatura.

Note gustative: Colore rosso rubino con riflesso granato, intenso e complesso, vinoso e fruttato, tostato con una leggera nota erbacea, in bocca è secco, caldo, abbastanza tannico, equilibrato e intenso.

Allergeni: Solfiti