L’ amico d’infanzia, con cui passavi intere giornate: pranzo, merenda e cena sempre insieme.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipologia: Vino rosso fermo
Vitigno: Barbera e San Giovese
Alcool: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: Non c'è una regola, ma a 14-15 gradi la beva è ulteriormente accentuata
Vendemmia e vinificazione: Uve raccolte ad inizio settembre, macerazione in vasca d'acciaio inox, inizialmente con vinacce, poi in assenza delle bucce. Affinamento per 4-5 mesi in acciaio su fecce fini
Note gustative: Colore rosso scarico con riflessi violacei e granati con l'evoluzione. Profumi di frutti rossi, fragola e ribes. In bocca mai aggressivo, con una buona acidità, tornano le sensazioni olfattive che rendono l'insieme molto piacevole e dalla beva spensierata.
